TO­QUE me­di­te­rrá­neo

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Cocina -

Aro­má­ti­ca, de sa­bor muy sua­ve y al­ta­men­te nu­tri­ti­va, la al­men­dra po­ne el pun­to cru­jien­te en pla­tos dul­ces y sa­la­dos.

Pa­ra 4 per­so­nas 600 g de pa­ta­tas baby 2 ma­no­jos de es­pi­na­cas fres­cas pi­ca­das 4 fi­le­tes de tru­cha ar­coí­ris 2 cu­cha­ra­das de zu­mo de li­món 25 g de al­men­dras en lá­mi­nas tos­ta­das 1/4 de ta­za de hier­bas pi­ca­das (pe­re­jil, ce­bo­llino...) Man­te­qui­lla Acei­te de oli­va Ha­ri­na Sal.

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