Brin­dar por la tra­di­ción y el fu­tu­ro

Tras 39 años de ce­le­bra­ción, los vi­nos han cam­bia­do, pe­ro la fies­ta ha sa­bi­do rein­ven­tar­se

La Voz de Galicia (Pontevedra) - Especial1 - - Portada -

Los vi­nos de Ba­rro son un se­cre­to ca­da vez más com­par­ti­do gra­cias a la fies­ta que des­de ha­ce 39 años los co­lo­ca en el ma­pa. Mu­cho han cam­bia­do los vi­nos y la cul­tu­ra que en torno a ellos se desa­rro­lla en es­tas ca­si cua­tro dé­ca­das, pe­ro la Fes­ta do Vi­ño de Ba­rro ha sa­bi­do readap­tar­se a esa nue­va cul­tu­ra del vino sin trai­cio­nar su tra­di­ción. No en vano, unos cal­dos aho­ra más re­fi­na­dos se de­gus­ta­rán ho­me­na­jean­do es­te año a las ta­ber­nas tra­di­cio­na­les que die­ron lu­gar a la fies­ta, cuan­do el vino no te­nía eti­que­ta.

Pe­ro la Fes­ta do Vi­ño es mu­cho más que vino. Y en Ba­rro se po­drá dis­fru­tar es­tos días de un com­ple­to pro­gra­ma de fes­te­jos, con mú­si­ca pa­ra to­dos los gus­tos y gas­tro­no­mía. To­do ello en un en­torno pri­vi­le­gia­do, co­mo es el Pa­zo da Cre­ga, que se le­van­ta or­gu­llo­so en un mu­ni­ci­pio que tie­ne ade­más unos re­cur­sos na­tu­ra­les y pa­tri­mo­nia­les que abra­zan al vi­si­tan­te que se acer­ca a co­no­cer los se­cre­tos de es­te con­ce­llo más allá de sus gran­des vi­nos.

FO­TO CAPOTILLO

El Pa­zo da Cre­ga se con­ver­ti­rá en el epi­cen­tro de las celebraciones con mo­ti­vo de la fies­ta

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