LA FA­MI­LIA, EL HUER­TO Y UNA MO­CHI­LA LLE­NA DE VI­VEN­CIAS

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mercados - - EMPRESAS -

Tie­ne ma­ri­do, nie­ta y dos hi­jos ya cria­dos. Ha­ber lle­ga­do a ese mo­men­to de la vi­da con la mo­chi­la lle­na le ha per­mi­ti­do a Car­men Pichel des­cu­brir otras afi­cio­nes, co­mo la del huer­to que cul­ti­va con ver­da­de­ra pa­sión. In­tere­sa­da por la ali­men­ta­ción sa­lu­da­ble, pro­cu­ra sur­tir­se del huer­to siem­pre que pue­de, «por­que tam­bién me gus­ta co­ci­nar mis pro­pios pro­duc­tos, pe­ro pa­ra eso no siem­pre ten­go tiem­po». Lo cier­to es que el huer­to tam­po­co le da mu­chos que­bra­de­ros de ca­be­za, ya que lo cul­ti­va si­guien­do la téc­ni­ca de la per­ma­cul­tu­ra, res­pe­tuo­sa con la na­tu­ra­le­za y que hu­ye de la in­ter­ven­ción del hom­bre. Lo que sí, es un huer­to «muy in­ter­na­cio­nal, por­que mis ami­gos me van man­dan­do se­mi­llas y plan­tas de to­do el mun­do: una al­ca­cho­fa ca­ta­la­na, un es­pá­rra­go del País Vas­co... Có­mo me gus­ta plan­tar la se­mi­lla de la na­ran­ja y ver lue­go esas na­ran­ji­tas de tres cen­tí­me­tros...» Y pa­sear, «que vi­vo en el Pi­co Sa­cro, por don­de pa­sa el Ca­mino, ¡qué más voy a pe­dir!».

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