Es­tre­llas Mi­che­lín ilu­mi­nan la pri­me­ra jor­na­da de la fe­ria

La Voz de Galicia (Pontevedra) - - Sociedad -

Las es­tre­llas Mi­che­lin ilu­mi­na­ron la pri­me­ra jor­na­da de Alimentaria con con­fe­ren­cias y de­mos­tra­cio­nes cu­li­na­rias, en una fe­ria en la que se han pre­sen­ta­do pro­duc­tos tra­di­cio­na­les a los que la al­ta gastronomía ha da­do un nue­vo ai­re. Ha­bla­ron la co­ci­ne­ra del res­tau­ran­te San­ta Pau Car­men Rus­ca­lle­da; el chef vas­co An­do­ni Luis Adu­riz, del Mu­ga­ritz; Án­gel León, de Apo­nien­te, y Na­cho Man­zano, de ca­sa Mar­cial.

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