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La Voz de Galicia (A Coruña) - Yes - - SABORES -

En la mis­ma can­ti­dad, el in­te­gral en­gor­da me­nos, ade­más di­fi­cul­ta la ab­sor­ción de mo­lé­cu­las co­mo el co­les­te­rol, por lo que pue­de ve­nir muy bien. Pe­ro en su ma­yor par­te si­gue sien­do ha­ri­na y, por tan­to, tie­ne las mis­mas pro­pie­da­des nu­tri­cio­na­les que el pan blan­co.

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