Co­ra­zo­nes de al­ca­cho­fa con ju­go de car­ne y ja­món ibé­ri­co

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Restaurantes -

YA EN LA AN­TI­GUA GRE­CA eran fa­mo­sas las al­ca­cho­fas y ni Alma ni Víctor que­rían aban­do­nar la tra­di­ción. Así que se pu­sie­ron ma­nos a la obra y con­si­guie­ron un pla­to real­men­te ex­qui­si­to, co­cien­do los co­ra­zo­nes de la al­ca­cho­fa a ba­ja tem­pe­ra­tu­ra y ade­re­zán­do­los con ju­go de car­ne y ja­món ibé­ri­co.

¿QUIE­NES SON? DÓN­DE ES­TÁN

Ca­lle his­to­ria­dor Ve­dia, 15004 A Co­ru­ña( Te­lef. 091262176)

HO­RA­RIO

De mar­tes a do­min­go, só­lo co­mi­das. Vier­nes y sá­ba­do, co­mi­das y ce­nas y do­min­go, co­mi­das. Cie­rra los lu­nes.

RE­CO­MIEN­DA

Pes­ca­dos del día, car­ne de black an­gus, al­ca­cho­fas y ca­lçots. Mil­ho­jas y pos­tres de la ca­sa. DE 25€ A 40€

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