AJO PA­RA AYU­DAR­TE CON EL CO­LES­TE­ROL

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Salud -

Se te han que­da­do se­cos en la ala­ce­na y ya iban ca­mino del cu­bo de res­tos or­gá­ni­cos, pe­ro no de­be­rían aca­bar ahí, sino en tu bo­ti­quín. Sus más de 75 com­pues­tos de azu­fre di­fe­ren­tes ac­túan co­mo an­ti­agre­gan­te pla­que­ta­rio, lo que le con­vier­te en un alia­do con­tra el co­les­te­rol.

La re­ce­ta: si no te ves ca­paz de to­mar dos dien­tes de ajo cru­dos al día o deseas uti­li­zar esos ajos que ya no te sir­ven pa­ra co­ci­nar te re­co­men­da­mos que ela­bo­res ja­ra­be de ajos. Pa­ra ha­cer­lo ne­ce­si­tas 400 g de ajos ma­cha­ca­dos, 400 cc de vi­na­gre y 400 cc de agua. Mez­cla los in­gre­dien­tes y déjalos ma­ce­rar du­ran­te cua­tro días agi­tan­do el en­va­se tres ve­ces al día. Al cuar­to día in­cor­po­ra a la mez­cla una cuar­ta par­te de gli­ce­ri­na y de­ja re­po­sar un día más. Fil­tra el re­sul­ta­do a tra­vés de un pa­ño lim­pio y agre­ga 250 g de miel pu­ra. To­ma una cu­cha­ra­da al día. Un plus. El ajo con­tie­ne alil­cis­teí­na un ami­noá­ci­do que ayu­da a des­pe­gar la mu­co­si­dad de los bron­quios, por lo que el re­me­dio sir­ve tan­to pa­ra cui­dar tus ni­ve­les de co­les­te­rol co­mo pa­ra la tos.

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