LAS DE LA 'PROVENZA ESPAÑOLA'

A 100 km de Madrid, en Brihuega (Guadalajara), hay más de 1.000 hectáreas de lavanda. Fue el agricultor local Andrés Corral quien, hace más de 30 años, tras viajar a la Provenza, pensó que en su tierra, con la agricultura en retroceso, también podría crecer. Hoy genera el 10% de la producción mundial de esencia de lavanda. En julio, sus campos esperan al visitante en su momento de máximo esplendor.