MARIDAJES SINGULARES
El chef Iker Erauzkin, propietario del espacio ‘Uma’ de Barcelona, se ha unido con Veuve Clicquot para idear una propuesta gastronómica fuera de lo común: Garden Gastronomy x La Grande Dame. Un menú degustación audaz e innovador creado para maridar La Grande Dame, el champagne más icónico fruto de los históricos Grand Crus de Madame Clicquot, con los ingredientes y la cocina de vanguardia de ‘Uma’.