Retorno a los 50.

Cuando abandonas Formentera, siempre lo haces pensando en volver. Más, si tu refugio ha sido Gecko Hotel & Beach Club, un espacio perfecto para desconectar, que ofrece una experiencia para revivir el glamour veraniego de la jet set en los años 50. No hace falta estar alojado para disfrutar las delicias del cocinero Juan Craywinckel mirando a la playa de Migjorn diseñadas para que entusiasmen al visitante. Así que reservad mesa si os apetece un almuerzo basado en ingredientes autóctonos, como el pulpo recién capturado a la parrilla o los pescados de lonja del día. Los mejillones thai, el tartar de aguacate, el ceviche de atún rojo o de dorada y gamba roja, la burrata, los tagliatelle con bogavante azul o este como protagonista de un glorioso arroz y el cremoso de limón son recetas que debes probar. Ca Mari. Playa Migjorn. Formentera. Tel.: 971 328 024. www.geckobeachclub.com