Varsovia en casa

Tras la barra de Varsovia, Borja Cortina nos asegura que a sus clientes incondicionales les entusiasma el pisco sour. Y tiene su porqué, ya que la peruana es una de las mejores gastronomías del globo y de ahí que disfrutemos de una causa limeña con el trago del país por excelencia. En su templo del beber responsable es tan demandado como la piña colada, al ser amable y fácil de beber. Son cócteles que comparten carta con clásicos como el Manhattan y el Negroni, tragos que ganan terreno entre los nuevos clientes. El whisky es un clásico que siempre está ahí, sobre todo el de malta, porque hay grandes etiquetas que probar mientras que el buen tequila lo vamos conociendo. Sobre todo, los de ejemplares de pequeños productores y, por supuesto, el mezcal, producto artesanal de gran valor con el que prepara el margarita eléctrico. Un apunte, en tu próxima fiesta cuenta con Varsovia on the road. Ponen hasta el más mínimo detalle. Dónde: C/ Cabrales, 18. Gijón. Asturias. Tel: 984 196 842