COMERNOS A BESOS

Podemos tomarlo a la española o a la francesa. Es decir, como aperitivo o como postre. Sea como sea, el queso es el mejor comodín para poner un toque de calidad sin tener que trabajar en la cocina. El Olavidia de la quesería artesanal Quesos y Besos (Jaén) es un acierto seguro, porque estaremos sirviendo el mejor queso del mundo. Y no mentimos, ya que ellos han sido los ganadores de la última edición de los World Cheese Awards. Podemos rematar la jugada con un toque aceite de Oliva (siempre Virgen Extra) como este ecológico de Finca la Torre, con pan para el aperitivo, con un buen chocolate y una pizca de sal para el postre.