UNA BUE­NA ALI­MEN­TA­CIÓN

Mía - - DOSSIER -

Ape­sar de que las cau­sas de es­ta en­fer­me­dad si­guen sien­do des­co­no­ci­das, el SFC es­tá aso­cia­do a al­te­ra­cio­nes in­mu­ni­ta­rias, vi­rus, de­pre­sión, tras­tor­nos mus­cu­la­res y aler­gias. “En las per­so­nas con fa­ti­ga cró­ni­ca se ob­ser­va una flo­ra in­tes­ti­nal al­te­ra­da que con­tri­bu­ye al au­men­to de la sin­to­ma­to­lo­gía”, ex­pli­ca Jua­na Ma­ría Gon­zá­lez, die­tis­ta-nu­tri­cio­nis­ta en Alim­men­ta (alim­men­ta.com). Por eso, y co­mo en otras mu­chas en­fer­me­da­des, la ali­men­ta­ción es la cla­ve pa­ra con­tro­lar los sín­to­mas y me­jo­rar la ca­li­dad de vi­da de los pa­cien­tes. Pa­ra con­se­guir­lo, la ex­per­ta re­co­mien­da lle­var una die­ta ri­ca en an­ti­oxi­dan­tes co­mo los po­li­fe­no­les, una sus­tan­cia quí­mi­ca pre­sen­te en tés, fru­tas y ver­du­ras. La fi­bra die­té­ti­ca es otro de los nu­trien­tes que se de­ben in­tro­du­cir, ya que sir­ve de ali­men­to pa­ra la mi­cro­flo­ra in­tes­ti­nal, po­ten­cia las bac­te­rias más be­ne­fi­cio­sas y, ade­más, fa­ci­li­ta las di­ges­tio­nes. “Los pro­bió­ti­cos tam­bién pue­den ayu­dar a me­jo­rar la flo­ra in­tes­ti­nal y a po­ten­ciar la fun­ción cog­ni­ti­va de las per­so­nas con fa­ti­ga cró­ni­ca”, se­ña­la. Se en­cuen­tran en ali­men­tos fer­men­ta­dos co­mo el yo­gur o el ké­fir. Por otro la­do, tam­bién es fun­da­men­tal apor­tar ba­yas (mo­ras o arán­da­nos), fru­tas, hor­ta­li­zas, se­mi­llas o bro­tes ri­cos en ca­ro­te­noi­des (agua­ca­te, za­naho­ria, ca­la­ba­za, bró­co­li o to­ma­tes) y vi­ta­mi­nas C y E a la die­ta. No de­ben fal­tar ali­men­tos con áci­dos gra­sos Ome­ga 3 (pes­ca­dos co­mo el sal­món o ma­ris­cos) por sus be­ne­fi­cios an­ti­in­fla­ma­to­rios y ayu­dar a re­du­cir la an­sie­dad, li­mi­tan­do los pro­ce­sa­dos.

EXIS­TEN OTROS TRA­TA­MIEN­TOS NO FAR­MA­CO­LÓ­GI­COS QUE AYU­DAN A ME­JO­RAR LA EN­FER­ME­DAD: LA ALI­MEN­TA­CIÓN, EL APO­YO EMO­CIO­NAL Y EL EJER­CI­CIO.

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