La Junta financia con 4 millones la almazara Starck de Ronda
● La inversión de la segunda fase será 11 millones de euros y los trabajos deberán estar ejecutados para diciembre de 2023
El consejero de Hacienda de la Junta de Andalucía, Juan Bravo, anunció ayer en Ronda que el Gobierno andaluz respaldará con la concesión de un crédito de 4 millones de euros el proyecto para la construcción en Ronda de una almazara museo diseñada por Philippe Starck.De este modo, la Junta apuesta por este proyecto que busca convertir el óleoturismo en un nuevo atractivo para los visitantes, al igual que ya lo son las bodegas que ofrecen diferentes experiencias en sus instalaciones vinculadas al mundo del vino y su forma de elaboración.
Un proyecto de autor que cuenta con la firma de un prestigioso diseñador industrial y que irá un paso mas allá, ya que pretende ser un centro internacional para difundir la cultura del aceite de oliva y sus especiales características, en especial, de los cultivos ecológicos como el que practican desde esta empresa. Además, también tendrá un guiño con la zona en la que se ubica y el edificio contará con elementos que aluden al mundo del toro o Ibn Firnas, rondeño al que se le atribuye ser el autor del primer vuelo de la historia por parte de un hombre.
En cuanto a los plazos para el desarrollo del proyecto, la alcaldesa de Ronda, María de la Paz Fernández, confirmó que el Consistorio ya había concedido la licencia de obras, mientras Bravo explicó que los proyectos que se acogen a este tipo de financiación pública deben estar ejecutados para diciembre de 2023, según la normativa europea que regula este tipo de apoyo económico para proyectos de desarrollo en Andalucía
Por otra parte, indicó que en el caso de Ronda la inversión total para la ejecución de la segunda fase del proyecto, que incluye la construcción de la almazara museo, ascenderá a los 11 millones de euros, por lo que resaltó la importante repercusión que tiene sobre la zona este tipo de apoyo económico con capital público.
Y es que en la actualidad ya se encuentra en funcionamiento una zona de visitas en la que poder vivir diferentes experiencias relacionadas con el olivar entre las que se incluyen recorridos por la finca, catas de aceite o incluso, en época de recogida, poder participar en la misma.
A ello se une un alojamiento que también permite a los turistas poder vivir directamente en la finca en un antiguo cortijo que ha sido rehabilitado. Todo ello en una finca que ya cuenta con diversas esculturas que han sido creadas exclusivamente por Starck para este proyecto, por lo que añade también el atractivo de poder conocer algunas de las creaciones de este diseñador que cuenta en miles de seguidores y que hace que sus diseños tengan un gran prestigio internacional.
El Ayuntamiento ya concendió la licencia para el inicio de los trabajos