Misake Asia Fusión, formalidad y ocio para abrir sus puertas
● El restaurante asiático, que ya funciona a pleno rendimiento, celebró el pasado sábado una exitosa fiesta de inauguración, donde pudo palparse su gran potencial
Misake Asia Fusión celebró su fiesta de inauguración el pasado sábado, en una noche especial, llena de preparativos y sorpresas, que arrancó con un tradicional corte de cinta, con todo el equipo y una selección de invitados, como Ana Mata, alcaldesa de Mijas, que quiso presenciar el arranque de este restaurante asiático, que va predestinado a ser parada obligatoria en un municipio ya de por sí lustroso en cuanto a gastronomía, como cualquier rincón de la Costa del Sol. En ese corte de cinta, una escena que ejemplifica la experiencia de Misake, un ambiente formal, decorados vanguardistas, unos dragones chinos que aderezaban la secuencia, mientras esas tijeras y el confeti hacían acto de presencia, y de fondo esa luminosidad tan característica de la fachada del restaurante: una escalera elegante e impoluta, brillante y llena de blanco, que ya es suficiente atractivo para que este rincón, inmerso en la urbanización Las Yucas, le haga ser distinto. Fue el prólogo a horas de ocio, diversión y donde se empezaron a entablar las primeras relaciones en esa sala tan extraordinaria, que cumplió con sobresaliente y donde se pudo palpar esos objetivos en el diseño: espaciosa, acogedora y nada cargante en la gestión del área. Un recibidor que no va ligado a la sala, sino que invita a profundizar la mirada y fijarte en esas esquinas, rincones que van bañados con arcos verdes, de los escondites más chocantes del restaurante, en definitiva una sala que no mantiene un patrón, sino un mundo abierto, donde el único paralelismo es disfrutar de un rato agradable y que el estómago quede satisfecho. Y quedó el objetivo cumplido. Mesas llenas de clientes e invitados, con un público variopinto, desde parejas jóvenes, hasta familias amplias, tocando todo el árbol genealógico, bañado con una formalidad y finura de su público, rezumando hasta cierto lujo. Fiesta hecha con mimo, también destacar la profesionalidad y eficacia del equipo de Misake, fantástico para tratarse del primer día de trabajo real, señal inequívoca de ese servicio que se pretende cuidar, llevado a la práctica.
Y fueron sirviéndose esos platos que ya se pueden disfrutar en Misake. Desde un buen sushi, fresco y hecho al momento, hasta todo tipo de guisos que caracterizan a la gastronomía asiática, donde además se mima la presentación, la vajilla por supuesto, cubertería y que haya escrupulosidad en la mesa, y si no es el caso ahí aparece un camarero de manera fugaz para que nada falte. Durante la cena, música en directo, así como un DJ, para dar buen ambiente a esa degustación, y animando la noche una vez la comida iba quedando al margen. Buena oferta de vinos y
Varios centenares de invitados pusieron a prueba la experiencia que ofrece el local
cócteles, que ya marcaron la diferencia en esos instantes donde se aproximaba la media noche, y una fiesta que fue larga, hasta horas altas de la madrugada, respuesta evidente que el público disfrutó y la versatilidad que ofrece Misake, mucho más que un restaurante, un punto de ocio y para pasar largas jornadas; transpira esa seriedad, espacio que también es un mensaje para el público, que acudió a esta inauguración con su mejor semblante, también a nivel de vestuario por supuesto.
Un preámbulo perfecto, que ahora debe servir de motor para que Misake irrumpa con fuerza, ya desde esta semana y dispuesto a cosas interesantes. Será un proceso, lógico, porque hay que ajustar ese engranaje para que el restaurante ruede solo, y exprimir un potencial que está ahí. Pero visto en esta inauguración, la respuesta fue contundente. Y maravillosa. Los invitados se marcharon a casa satisfechos y habiendo cumplido las expectativas, que por otra parte son altas, por el cariño a la hora de ingeniar cualquier arista del restaurante. Se empezó a lo grande. Y no era fácil dar la talla, por la cantidad de invitados, varios centenares, y un público que siempre será exigente. Misake ya está aquí. Y ha venido para quedarse.