España, en su punto de sal
JORNADA LÍBRE CON COMIDA EN EL FAMOSO SALTBAE
Los internacionales eligieron al cocinero turco para celebrar el cumpleaños de Pedri, mientras que Luis Enrique tiró de bicicleta llegando hasta el estadio del partido ante Alemania
España ha llegado al Mundial como le gusta a Luis Enrique, al cien por cien. Así se lo dice a los jugadores y así es como tienen que jugar. Ni por encima, ni por debajo. Por si acaso, y en la primera jornada libre, los internacionales españoles han buscado ese toque especial que sólo los grandes cocineros saben dar como en este caso es Nusret Gökçe, famoso por esa manera tan especial de salar la carne en su justo punto.
Saltbae, el restaurante del cocinero turco, fue el elegido para romper la rutina, darle a la buena comida y pasar un buen rato a la orilla del mar. Todo en pleno centro de Doha, a veinte minutos de la residencia de la Universidad de la ciudad qatarí y con MARCA de testigo del caluroso recibimiento de los allí presentes.
Esta España está viva y feliz. Se le notó jugando en el debut ante Costa Rica y lo destilan en cada movimiento que hacen. El día de ayer sirvió para certificarlo. Todos los que están sin familiares por Doha, compartieron mesa y mantel y un buen momento de relax antes del desafío alemán del domingo.
LA VALIOSA FOTO CON SALT
La escena del cocinero esparciendo sal y al lado el famoso, se ha repetido hasta la saciedad. No eres nadie en el mundo del deporte si no tienes una foto en el ya famoso restaurante Saltbae, bien en Estambul, Abu Dhabi, Dubai o Doha. La sal lanzada de aquella manera ha sido patentada y todo el mundo la busca, casi tanto como la foto con Nusret Gokte, más conocido por el nombre del restaurante. De reputado cocinero ha pasado a ser un auténtico influencer en todos los sentidos, tal y como certifican sus casi 50 millones de seguidores en instagram.
5O MILLONES DE SEGUIDORES
La última gran cena en uno de los restaurantes, en concreto en el de Abu Dabi, fue la de los pilotos de Fórmula 1 en la despedida para Vettel y que llegó de la mano de una cuantiosa factura, que llamó la atención incluso hasta el propio dueño del restaurante.
Ya con el Mundial en marcha han pasado numerosos exjugadores en busca de la foto y... de la buena comida. Cristiano Ronaldo, Lewandowski, Neymar, Dani Alves, Benzema, Marcelo, Iniesta el pasado jueves… dan forma a una larga lista de futbolistas que han acudido al reclamo a alguno de sus restaurantes. Curiosamente a escasos veinte metros del abarrotado local, Burak, el otro cocinero turco de plena moda, también tiene restaurante, aunque por ahora con menor reclamo de público. Ayer se atrevió a dar unos toques a un balón de reglamento, demostrando que lo suyo es la cocina sin ninguna duda.
VISITAS CONTÍNUAS
Ayer fueron los internacionales españoles los que han degustado la cocina de Saltbae. El propio cocinero fue el que atendió en persona a los jugadores, cortando la carne y aderezando las ensaladas. En el reparto de la carne, Balde fue el que se llevó el trozo que el cocinero pone en la boca de sus clientes que piden la carne envuelta en pan de oro y regada de sal.
APARECEN A LA UNA Y MEDIA
A la una y media de la tarde empezaron a llegar los futbolistas españoles. Antes lo hizo el cocinero, recién llegado de su habitual sesión de gimnasia y lo hizo preguntando a MARCA sobre la hora en la que iban a llegar los internacionales de Luis Enrique.
La ocasión lo daba y pasamos a preguntarle por lo que hizo España y lo que puede lograr ante Alemania. “Amo España. Han empezado muy bien, jugando un gran partido. Mi pronóstico para el domingo es el de victoria de España por dos goles a uno”.
CON ABAYA Y KAFEYA
El primero en aparecer fue Ansu Fati, acompañado de familiares y amigos. Lo hizo al margen del resto de jugadores que fueron apareciendo. El jugador del Barcelona vestía los tradicionales Abaya y Kafeya. Era viernes, día festivo y de rezo y el delantero, musulman, los llevó a la práctica. Fue el primero en llegar y el primero en salir, momento en el que unos aficionados mexicanos se hicieron fotos con el azulgrana.
CERCANOS CON TODOS
Morata, Llorente, Carvajal y Koke llegaron en plan avanzadilla. Media hora después, el resto de la expedición. Asensio, Jordi Alba, Busquets, Balde, Guillamón, Unai Simón, Dani Olmo, Robert Sánchez, Eric García, Gavi, Laporte, Yéremy Pino, Pedri y Pau Torres fueron los que comieron con vistas a la playa. Ningún miembro del cuerpo técnico o de los muchos empleados de la federación que trabaja alrededor del equipo estuvieron en la comida.
MINA BONINO LLEGA
Ya decimos que el reclamo de SaltBae es máximo. Entre los muchos aficionados que se acercaban a comer (mayoría absoluta de mexicanos) apareció la pareja de Fede Valverde, Mina Bonino que llegó acompañada de su hijo Benicio y algunos familiares y amigos más. Tuvo tiempo para saludar a Carvajal y Asensio y hablar un rato con ellos.
CARRETERA Y MANTA
Si los jugadores no se alejaron mucho de la residencia de la Universidad, el que sí lo hizo fue Luis Enrique. Se subió a la bici, empezó a pedalear y no paró hasta que llegó al estadio Al Bayt, unos cuarenta kilómetros alejado de Doha. Sustituyó su habitual gimnasio matinal por el paseo a buen ritmo en la burra metálica que tanto le gusta.
CERCA DE TRES HORAS
El primero en salir fue Laporte, que fue precisamente el que tuvo la idea de acudir al restaurante de moda. Al filo de las cuatro y media, y con los alrededores abarrotados de aficionados, los jugadores fueron desfilando a ritmo de foto y admiración por parte de los muchos seguidores que buscaron imortalizar el encuentro y algún despistado que preguntaba el motivo de tanta foto. Curioso, pero les juro que el hombre en cuestión parecía que acababa de caer en paracaídas en Doha. Dio la sensación, camisa de beisbol puesta, venir de otro planeta. ¿Mundial? ¿Qué Mundial?