MI CANDELITA / Go­zón (As­tu­rias)

Marie Claire España - - GASTRO A LA ÚLTIMA -

Los ai­res del Me­di­te­rrá­neo se des­plie­gan en el Can­tá­bri­co. Fran He­ras fir­ma es­ta arro­ce­ría que fu­sio­na la co­ci­na de am­bos li­to­ra­les y lle­va al pla­to el me­jor producto de la cos­ta atlán­ti­ca. Tam­bién pul­po a la bra­sa con 'chi­mi­chu­rri ma­rino', pes­ca­dos re­cién lle­ga­dos de la lon­ja, gam­bi­tas de Huel­va o el en­tre­cot de va­ca ru­bia ga­lle­ga con pa­ta­ti­nas asa­das. Mien­tras el tiem­po aguan­te, ta­peo in­for­mal y cóc­te­les en su chi­rin­gui­to. Pla­ya de Ba­ñu­gues. Tel. 985 883 150.

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