FÓRMULA PERFECTA

Los platos de Giacomo Hassan son una oda al producto y a la temporada. En la imagen, dos de sus grandes éxitos: puerros al pesto y steak tartare. El sumiller David Amat sorprende con unos vinos que son "tesoros escondidos" y crea el maridaje idóneo. Todo en una neotaberna para repetir. Gran Via de les Corts Catalanes, 700. Barcelona. Tel. 935 458 070