LA DELMES ESTRELLA

Para Clos de l’Obac el reto ha sido siempre en elaborar vinos de gran calidad que reflejen fehacientemente las peculiaridades que el clima otorga cada año a su cosecha. En 1989, la bodega estableció un sistema basado en cuatro coupages fijos que repite cada año los mismos viñedos, variedades y porcentajes: un 35% garnacha, 35% cabernet s., 10% shiraz, 10% merlot y 10% cariñena. Una mezcla precisa para un ADN personal e instransferible.