RUMBO AL SUR

Nos vamos de vinos a Jerez (Cádiz) y descubrimos la belleza monumental y gastronómica de Antequera (Málaga).

HOTEL TÍO PEPE EL PRIMER 'SHERRY HOTEL' DEL MUNDO

Con solo 27 habitaciones y suites, propone una experiencia basada en la cultura del vino y el brandy de Jerez. Catas, gastronomía local, jardines lindando con la bodega y un espectacular bar-terraza con piscinas y vistas de la catedral. tiopepe.com

BODEGAS TRADICIÓN PASIÓN Y ARTESANÍA

Helena Rivero, CEO de esta bodega boutique, nos recibe en su patio blanco andaluz. Su techo de parras filtra la luz contundente de Cádiz. En sus calles de barricas centenarias –que reciben continuas ofertas para añejar destilados– huele a historia, a paciencia y a tiempo. Aquí se guardan tesoros del 1650 y se descubren en forma de fino, oloroso, amontillado, Pedro Ximénez, palo cortado, cream y hasta brandy. "Los vinos nos hablan", repiten ella y sus capataces. Su colección de pintura, fotografía y su archivo documental está organizada con maestría por Manuel Marín, y es visitable previa reserva. bodegastradicion.es PARADOR DE ANTEQUERA CON VISTAS AL CAMPO Y A LA MONTAÑA

Antequera es el centro geográfico de Andalucía. Su centro histórico está plagado de palacios, museos, iglesias, monasterios y conventos que hablan de su rico pasado barroco. En el Parador, además de piscina y jardines, no faltan ni su famosa porra antequerana –una suerte de gazpacho espeso– ni sus míticos molletes. parador.es