126 VIDA VEGGIE
Pla cer sin carne.
LA ONG MILLION DOLLAR VEGAN SE FUNDÓ EN 2018 CON UN CLARO OBJETIVO: HACER FAMOSO EL VEGANISMO. ¿SUS HERRAMIENTAS? UN MILLÓN DE DÓLARES Y MUCHO INGENIO
IMAGINA QUE ALGUIEN TE OFRECE UN MILLÓN DE EUROS PARA QUE LOS DONES A LA CAUSA QUE TÚ ELIJAS. A CAMBIO, SOLO TIENES QUE RENUNCIAR A ALIMENTARTE CON PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL DURANTE UN MES. ¿LO HARÍAS? ESTA ES LA HISTORIA DE MILLION DOLLAR VEGAN, LA ONG INTERNACIONAL QUE QUISO HACER VEGANOS AL PAPA FRANCISCO Y DONALD TRUMP.
Corría el año 2019 cuando al sumo pontífice se le planteó el desafío más peculiar de su carrera (que ya es decir): adoptar públicamente y durante un mes una alimentación sostenible que animara a sus fieles a replantearse sus hábitos de consumo. Para ello, solo tenía que extender su abstinencia de carne de los viernes de Cuaresma a los 40 días de recogimiento y templanza previos a la Semana Santa. El guante lo tiraron Naomi Hallum y Paul McCartney, fundadora y adepto, respectivamente, de la ONG Million Dollar Vegan, que aboga por una alimentación vegana como vía para preservar el planeta. Si el papa superaba el reto, la organización se comprometía a donar un millón de dólares a la causa benéfica que el pontífice eligiera. Poco después, la invitación se extendió al entonces presidente de Estados Unidos, Donald Trump.Veteranos de guerra, atletas y médicos de la nación se sumaron a la campaña ' Make America healthy again' –haz que Estados Unidos vuelva a ser saludable, un claro guiño al lema electoral de los republicanos– para intentar tentar al político, reconocido negacionista del cambio climático.
A pesar de las bendiciones del papa, ni él ni Trump aceptaron el reto, por lo que la ONG mantiene en su haber un millón de dólares a la espera de que una figura de primer nivel mundial se preste a pobar el veganismo y compartir su experiencia.
VEGANISMO PARA CUIDAR EL PLANETA
A pesar del rechazo de estos dos representantes, la campaña de Million Dollar Vegan le sirvió para darse a conocer por todo el mundo. Y ahí reside su éxito. El propósito fundacional de la organización no es otro que divulgar los beneficios medioambientales, éticos, personales y de salud pública de un estilo de vida (no solo una alimentación) basado en las plantas. Para ello, la entidad, que está presente en diez países, no solo tienta a figuras mundialmente conocidas: también edita, para el común de los mortales, guías gratuitas para quienes quieran probar el veganismo por primera vez. En
ellas, ofrecen apoyo y consejo a quienes decidan iniciar su camino hacia una vida respetuosa con el planeta y sus habitantes. Más allá de comunicar, sus voluntarios actúan repartiendo comidas veganas a comunidades en situación de vulnerabilidad socioeconómica en todo el mundo.
VERDURAS CONTRA LAS PANDEMIAS
La crisis sanitaria mundial iniciada en 2020 fue un nuevo empujón a la razón de ser de MDV que, en base a diversas investigaciones científicas, defiende los beneficios de una alimentación basada en plantas para combatir las zoonosis (enfermedades infecciosas que pasan de animales a humanos, como parece ser el caso de la COVID-19). "Hay una lección que, como especie, todavía no hemos aprendido a pesar de las numerosas advertencias que nos ha mandado el planeta. Tuberculosis, sarampión, tos ferina, tifoidea, lepra, resfriado son enfermedades que tienen una cosa en común: todas se contagiaron de los animales a los humanos cuando comenzamos a domesticarlos, criarlos y explotarlos", explican sus representantes
De ahí que, bajo el lema #QuitemosLasPandemiasDelMenú, se hayan propuesto facilitar alimentos veganos a trabajadores esenciales y comunidades vulnerables de todo el mundo, a quienes repartirán al menos un millón de comidas durante todo este año.
"El foco de nuestro trabajo sigue siendo educar al público sobre cómo el cambio en nuestra alimentación puede beneficiarnos a todos", señalan desde Million Dollar Vegan, que ya ha encontrado otro famoso ( por el momento, secreto), al que tentar con su millón de dólares. Mientras ultiman los detalles, seguirán haciendo campañas de concienciación para neutralizar los falsos mitos y prejuicios que rodean al imaginario vegano.
AVALADO POR EXPERTOS
Además de celebridades internacionales como las actrices Alicia Silverstone o Evanna Lynch, y la cantante Mya, entre otros, las campañas de Million Dollar Vegan cuentan con el apoyo y asesoramiento científico de cardiólogos, cirujanos, neurólogos, gastroenterólogos y bioquímicos especializados en nutrición, además de especialistas en bioética, medicina preventiva o salud pública.
Un equipo completo con una visión holística de la salud y cuyas aportaciones han permitido a la fundación desarrollar sus herramientas más conocidas y útiles: una 'Guía de iniciación al veganismo' para responder a todas las inquietudes iniciales de quienes se plantean un cambio de vida, una 'Guía de Nutrición y Salud' que detalla los beneficios de una alimentación basada en plantas y un recetario completísimo y gratuito que dinamita la idea de que ser vegano es comer "tristes ensaladas".
Si quieres informarte más sobre sus acciones o colaborar como voluntaria, puedes visitar su web: milliondollarvegan.com.
LA ORGANIZACIÓN TAMBIÉN IMPULSA CAMPAÑAS PARA EXIGIR LA ACCIÓN DE LOS GOBIERNOS LOCALES. EN ESPAÑA, AHORA, RECAUDAN FIRMAS PARA APOYAR A FAMILIAS CON MASCOTAS EN SITUACIÓN DE VULNERABILIDAD