UNA CENA CON ALMA

EN LA OCTAVA EDICIÓN DE SOUL FOOD NIGHTS, LA SOLIDARIDAD SE SENTÓ DE NUEVO A LA MESA. A TRAVÉS DE MARIE CLAIRE, ACCIÓN CONTRA EL HAMBRE Y MATEO & CO., EL COMPROMISO SOCIAL, LA MODA Y LA EXCELENCIA GOURMET VOLVIERON A DARSE LA MANO.

Bocados de solidaridad. Esos fueron los que se saborearon en el marco de las Soul Food Nights 2021, el esperado evento que une gastronomía y moda de forma anual. Organizado en colaboración con Acción contra el Hambre y la agencia MATEO&CO, la noche de la gastronomía y la moda solidaria se celebró con el objetivo de recaudar fondos destinados a proyectos de inserción social que la organización desarrolla en España. Una veintena de chefs prepararon sus menús en Madrid, Barcelona y Palma en tiendas emblemáticas, entre ellas, la de Ágatha Ruiz de la Prada, donde tuvo lugar la cena Marie Claire, orquestada por el chef Luis Ángel Pérez. La noche, organizada con la Familia Torres, conjugó solidaridad y excelencia gourmet. «Con Luis Ángel Pérez, chef de Yakitoro, a los fogones y Ágatha Ruiz de la Prada como anfitriona, la noche solo podía salir redonda. Fue una cena fantástica donde, a través de la alianza entre la moda y los proyectos de inserción sociolaboral de Acción contra el Hambre, lo que se nutrió no fue solo el cuerpo» comentó Charo Lagares, directora adjunta de Marie Claire.

A la celebración se sumaron Diego Guerrero (Dstage, 2 estrellas Michelin), Ramón Freixa (Ramón Freixa, 2 estrellas Michelin), Fran Martínez (Maralba, 2 estrellas Michelin), Maca de Castro (Maca de Castro, 1 estrella Michelin), Ramsés González (Cancook, 1 estrella Michelin), Joel Castanyé (La Boscana, 1 estrella Michelin), Carlos Maldonado (Raíces, 1 estrella Michelin), Roberto Ruiz (Barracuda), Mario Payan ( Kappo), Juanjo López ( La Tasquita), Carlos Portillo (Bistronomika), Roberto Cabrera y Ricardo Álvarez (La Huerta de Carabaña), Miguel Carretero (Santerra), Javier Goya (Triciclo), Carlos Urrutikoetxea (Sr. Martín), Carles Gaig (Gaig, Barcelona), Alejandro Serrano (Alejandro Serrano), Nino Redruello y Patxi Zumárraga (Fismuler), Joaquín Felipe (Atocha 107) y Luis Peréz (Yakitoro). Sus fogones salieron de las cocinas. El fuego y el frío se reubicaron en las tres capitales. Los siguientes espacios, presentados por orden alfabético, fueron los encargados de alojarlos: Ágatha Ruiz de la Prada, Barbour, Canali, Face Madrid, Frigicol, Loreto Aycuens, Makro, Miele, Mimoki, Muro, Oficina Turismo Castilla-La Mancha, Q17, Teatro Real, Roca Madrid Gallery, Santa Eulalia, Vbo Espagna, Vista Alegre Madrid y Barcelona y We Collect.

POR TODO LO ALTO En espacios como el de Ágatha Ruiz de la Prada, Barbour o We Collect, los invitados disfrutaron de una noche de excelencia gastronómica dedicada a la solidaridad.

MANOS A LA OBRA Los fogones salieron de sus cocinas habituales y las recetas más aclamadas del panorama gastronómico nacional se realojaron en espacios de belleza, moda y arte. A la izquierda, Nino Redruello, de Fismuler, con las manos en la masa.

EN LA MEJOR COMPAÑÍA La actriz Cristina Castaño o la modelo Mayte de la Iglesia disfrutaron, entre otros invitados, del saber hacer de los chefs Luis Ángel Pérez, Maca Castro o Ramón Freixa.