Las peores horas del día para comer

Todos conocemos aquel dicho popular que asegura que comer carbohidratos por la noche engorda. Pues parece que esta creencia no está tan alejada de la realidad como podíamos pensar, ya que así la han demostrado unos recientes estudios. Y es que el organismo parece reaccionar mejor al consumo de carbohidratos durante el día que por la noche. Existe una mejor tolerancia por parte de la insulina en las horas diurnas y por tanto se procesan mejor que por la noche, como concluyó un estudio de 2016 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition.