ZÁMPATE UNA WALDORF

Esta fresca ensalada de frutas es muy fácil de preparar y tiene un contenido muy equilibrado de proteínas, hidratos de carbono y grasas que evitará los subidones de los niveles de glucosa.

UNA ENSALADA PODEROSA Rica en vitaminas B12 y A, y con un alto contenido en hierro para acompañar tu lasaña de la comida.

En un bol, mezcla dos cucharadas de zumo de limón con una cucharada de yogur griego desnatado.

Mézclalo con la mitad de una manzana troceada, nueces a trozos y 100g de verduras de hoja verde.