DESCONECTA Y QUEMA CALORÍAS

CURRY DE PAVO. Un sueño interrumpido hace que el proceso de rejuvenecimiento también se interrumpa. Prepárate para dormir profundamente con esta cena proteica, diseñada para proporcionar alimento a tus músculos tras el ejercicio. También contiene un nutriente que te ayuda a desconectar: el L-triptófano, la hormona que regula los ciclos de sueño y vigilia.

INGREDIENTES

2 RACIONES

1 TAZA DE ARROZ INTEGRAL

450 G DE PECHUGA DE PAVO, A DADOS

1 CEBOLLA ROJA A RODAJAS

2 PIMIENTOS ROJOS A RODAJAS

1 CHILE TAILANDÉS A RODAJAS

2 TOMATES MADUROS TROCEADOS

2 DIENTES DE AJO

PICADOS

1 TROZO DE JENGIBRE (2,5 CM) RALLADO

1 CDA. DE GUINDILLA EN POLVO

1 CDA. DE CÚRCUMA

1 CDA. DE COMINO

1¼ TAZA DE CALDO DE POLLO

1 CDA. DE JUGO DE LIMÓN

Así se prepara

1. Cuece el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. 2. Saltea el pavo; incorpora la cebolla, el pimiento, la guindilla, el tomate y el ajo. Sofríe 3 minutos; luego añade el jengibre, la guindilla en polvo, la cúrcuma, el comino, el caldo de pollo y el jugo de limón.

3. Deja que cueza 10 minutos y luego sirve el curry sobre una base de arroz integral.