BROWNIES CON NUECES

3 RACIONES

200 G DE MANTEQUILLA SIN SAL, Y ALGO MÁS PARA ENGRASAR

375 G DE CHOCOLATE CON LECHE

200 G DE AZÚCAR GLASS

3 HUEVOS GRANDES, BATIDOS

1 50 G DE HARINA TAMIZADA

1 CDTA. DE LEVADURA QUÍMICA

75 G DE PECANAS TROCEADAS

75 G DE AVELLANAS

3 CDAS. DE ESCAMAS DE COCO SECO

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y forra un molde de horno de 20 cm. Funde la mantequilla y 220 g del chocolate en un cuenco al baño María. Apártalo del calor e incorpora el azúcar y los huevos. Añade la harina y la levadura, luego las pecanas, las avellanas, el coco y el chocolate restante a trozos irregulares. Vierte la mezcla en el molde y hornea 30 minutos. Déjalo enfriar y córtalo en 12 trozos. Puedes compartirlo… o no.