INGREDIENTES

250 G DE LENTEJAS GERMINADAS

UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA PARA FREÍR LAS ESPECIAS

1 CUCHARADITA DE SEMILLAS DE MOSTAZA

2 CUCHARADITAS DE SEMILLAS DE COMINO

500 G DE CEBOLLA BLANCA PICADA

1 CUCHARADA DE JENGIBRE PICADO

2- 3 HOJAS DE CURRY

2 GUINDILLAS VERDES

½ CUCHARADITA DE CÚRCUMA EN POLVO

1 CUCHARADITA DE CHILE ROJO EN POLVO

1 CUCHARADA DE CILANTRO EN POLVO

250 G DE TOMATES FRESCOS TROCEADOS

2 CUCHARADAS DE PASTA DE TAMARINDO

1 PATATA DE PIEL ROJA PELADA Y CORTADA EN JULIANA

160 ML DE ACEITE DE OLIVA PARA FREÍR LA PATATA

4 PANECILLOS BAO