Músculos vegetales

Comer al menos cinco porciones de fruta o verdura al día es imprescindible para ganar masa muscular. Lo dicen los expertos.

Cada vez son más los que incluyen mayor cantidad de vegetales y verduras en su dieta diaria. Pasar de ser omnívoro a vegano no es sencillo, pero, aunque no vayas a hacer un cambio tan radical, sí hay una buena razón por la que deberías aumentar el consumo de estos productos: la ciencia ha descubierto que pueden potenciar los resultados de tus entrenamientos en el gimnasio.

Un reciente estudio con ratones realizado por la Universidad de Florida descubrió que los cobayas a los que se les añadieron suplementos vegetales en su dieta se volvieron más fuertes que el resto, al ganar un 45% más de masa muscular.

Los animales también fueron capaces de duplicar la distancia que recorrían en un dispositivo mecánico. Los extractos vegetales aumentaron la cantidad de ADN mitocondrial en sus células, lo que incrementó su capacidad para transformar los nutrientes en energía.

Además, consumir principalmente tus proteínas en forma de batidos o de productos como los lácteos puede hacer que tus niveles de testosterona disminuyan. La tradicional dieta occidental, con un predominio de las proteínas animales sobre las vegetales, altera la producción de esa hormona, tan necesaria para aumentar la masa muscular. Así que, si quieres ser cada vez más fuerte, añade el color verde a tu dieta.