ACERO ORIENTAL

84/100

Cuchillo deshuesador Kai Shun 15 cm Gokujo. 127,27 €; ferreteria.es

FUERA HUESOS

Fabricado en Japón, es muy afilado y ligero, y tiene un gran mango. Los cuchillos para deshuesar suelen ser rígidos, pero este es muy flexible.

EL VEREDICTO

De nuestra selección, este es el que se mantiene afilado más tiempo. Imprescindible para chefs y aficionados.