Mous­se de yo­gur con mues­li y fru­tas

IN­GRE­DIEN­TES: 160 g de ce­rea­les de tri­go in­te­gra­les con pa­sas de Co­rin­to ave­lla­nas y al­men­dras tro­cea­das 50 g de man­te­qui­lla 2 yo­gu­res na­tu­ra­les sin azú­car el zu­mo de 1/2 li­món la cor­te­za de 1/2 li­món 4 ho­jas de ge­la­ti­na 1 la­ta de ma­ce­do­nia.

Mia Cocina - - POSTRES -

Pre­ca­len­tar el horno a 180ºC. Pa­sar los ce­rea­les por la ba­ti­do­ra, aña­dir la man­te­qui­lla en tro­zos y tri­tu­rar. En 4 mol­des de tar­ta­le­ta, dis­po­ner la preparación an­te­rior y hor­near a 180ºC de 10 a 15 mi­nu­tos. De­jar en­friar, des­mol­dar y re­ser­var.

Po­ner en un ca­zo 1/2 dl de agua, el azú­car y la piel de li­món. Lle­var a ebu­lli­ción y co­cer has­ta pun­to de al­mí­bar. Re­mo­jar en agua fría las ho­jas de ge­la­ti­na. Cuan­do es­té el al­mí­bar, aña­dir la ge­la­ti­na es­cu­rri­da y el zu­mo de li­món. Mez­clar y de­jar en­friar. In­cor­po­rar el yo­gur y ver­ter la mez­cla en cua­tro fla­ne­ras; de­jar­las en la ne­ve­ra du­ran­te 6 ho­ras.

En el mo­men­to de ser­vir, des­mol­dar ca­da mous­se so­bre la ba­se de ga­lle­ta hor­nea­da y cu­brir con 1 cu­cha­ra­da de ma­ce­do­nia de fru­tas tro­pi­ca­les.

Mí­ni­ma

35 min.

15 min.

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