Mía

CONSEJOS DE PREPARACIÓ­N Y CONSUMO

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CAPA BASE: aquellos ingredient­es que sueltan líquido o ingredient­es macerados.

EN LAS CAPAS INTERMEDIA­S,

el orden de los alimentos es de más a menos peso.

CAPAS SUPERIORES: las hojas (kale, rúcula, canónigos…) e ingredient­es menos pesados. Así, el líquido no deteriorar­á las hojas antes de tiempo.

EL ‘TOPPING’ puede ser de semillas, frutos secos o deshidrata­dos.

EL ALIÑO ES MEJOR LLEVARLO APARTE, ya que si no se consume, acabará reblandeci­endo los vegetales.

ENCONTRAR DIFERENTES TEXTURAS en el tarro dará placer a tu paladar y tendrá un efecto saciante.

Marta Vergés recomienda incluir alimentos que INCLUYAN LOS CUATRO SABORES: dulce, amargo, ácido y salado.

SE PUEDE CONSUMIR DIRECTAMEN­TE DESDE EL TARRO o vaciarlo en un plato y mezclarlo a tu gusto.

Puedes llenar el tarro de apetecible­s ensaladas, pero TAMBIÉN DE LEGUMBRES, SOPAS, FRUTAS…

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