Mucho ojo al termómetro

La importancia de la temperatura en el transporte de mercancías

Llevar ciertos objetos de un sitio a otro es asunto peliagudo. Porque aparte de protegerlos de los golpes y movimientos bruscos, las compañías de transporte deben prestar una exquisita atención a la humedad y la temperatura, especialmente cuando el género es de origen orgánico. De hecho, existe una normativa internacional muy precisa con respecto a las mercancías perecederas y los vehículos especiales –isotermos, refrigerantes y frigoríficos– empleados en esos portes. Células ultracongeladas. La empresa de logística TNT maneja tres rangos, como puedes comprobar en la infografía de la izquierda: de 15 a 25 ºc, de 2 a 8 ºc y a menos de 70 ºc bajo cero, en hielo seco o nieve carbónica. En ocasiones, la temperatura tiene que modificarse varias veces durante el recorrido, como ocurre con los tejidos u órganos destinados a un trasplante: si la operación es inmediata, deben mantenerse a entre 2 y 8 ºc, pero de otro modo son ultracongelados hasta los -180 ºc. Con enfriamientos tan extremos, la actividad metabólica se detiene por completo y no hay ninguna posibilidad de deterioro. TNT tiene experiencia con los más variopintos paquetes biológicos: muestras de aves sospechosas de haber contraído la gripe aviar, cerebros de hurones fallecidos a causa de una enfermedad misteriosa o incluso el aire exhalado por los pulmones de un paciente. Cuando se trata de corazones o las válvulas cardiacas –materiales delicados donde los haya–, se controlan continuamente las condiciones ambientales mediante ordenador. Estas pueden ser consultadas en cualquier momento del trayecto, que no puede demorarse más de tres horas. Recientemente, la citada multinacional ha lanzado un servicio –Pharmasafe– para que lleguen en perfecto estado productos farmacéuticos especialmente sensibles. Según los datos que maneja la OMS, una cuarta parte de las vacunas, por ejemplo, son inservibles porque se rompe la cadena del frío por el camino, ya que cambian muchas veces de manos. Estrecha vigilancia. Con Pharmasafe, TNT hace una monitorización continua del proceso, desde el empaquetado a la entrega. Para ello emplean el contenedor de alta tecnología Va-q-tainer, capaz de conservar la temperatura durante más de 120 horas sin electricidad o hielo seco. Además, está dotado de sensores que registran el nivel de calor, dentro y fuera del recipiente.