CRUZCAMPO ANDALUSIAN IPA, UNA CERVEZA CON MUCHO DUENDE

Puedes ser un loco de la cerveza, de esos que distinguen una polaca de una checa e imparten cursillos –no solicitados– de cata a los amigos. O no tener ni idea de lo que es el lúpulo. Da lo mismo: en cualquier caso, te encantará Cruzcampo Andalusian IPA.

Porque huele (y sabe) a sur. Porque reúne en una IPA (siglas de India Pale Ale) los aromas cítricos y de frutas tropicales como el mango, tan característicos de Andalucía. Y porque es muy refrescante y fácil de beber gracias a su bajo nivel de alcohol (5,5 %) y su moderado amargor, valores que se hallan en el límite inferior característico de este estilo cervecero.

Esta nueva IPA de inspiración artesana de Cruzcampo es muy versátil: marida a la perfección con el tataki de salmón marinado y aguacate, y también con los nachos tex-mex, el pollo crujiente al estilo Kentucky y los rollitos de langostinos al ajillo con verduras, ya que su leve amargor resalta el punto justo de picante, y sus sabores frutales y cítricos aportan frescor a platos untuosos y especiados.

Nacida en la microcervecería de la marca en Málaga, demuestra que se puede innovar sin dejar de ser completamente fiel a los más de 115 años de experiencia y sabiduría acumuladas por Cruzcampo. Como le gusta decir a Jorge Varela, uno de los jóvenes maestros cerveceros de la firma, “si Andalucía fuera una IPA, sería como esta”. Hoy se produce en la fábrica de Sevilla para que llegue a todos y cada uno de los rincones de España.