Se presenta l’associació d’hostalers i restauradors del municipi

El gremi d’hostalers i restauradors d’Alaquàs està d’enhorabona. La sala Xemeneia del Castell d’Alaquàs va ser el lloc triat per a donar a conèixer ‘’AHORA’’, una associació formada per 18 negocis associats que naix amb l’objectiu de donar a conèixer les inquietuds del sector i posar sobre la taula idees que afavorisquen al gremi. Amb motiu de la celebració del centenari del Castell i dins de l’ampli cartell de programacions i activitats, va sorgir la idea de promoure aquesta associació necessaria per al municipi; i és que l’hostaleria i la restauració són un dels motors econòmics de la ciutat. El president de l’associació Sebastian Romero va aprofitar la seua intervenció per anunciar una de les primeres propostes que veurà la llum, que serà la creació d’una borsa de treball i la posada en marxa de cursos de formació per a hostalers i restauradors d’Alaquàs.

La cita va servir també per presentar l’edició d’una nova guía. Rosa Maria Cantos, vicepresidenta de l’associació va definir aquesta iniciativa com ‘’una fulla de ruta per conèixer els punts d’interés d’Alaquàs així com els locals associats i les seues propostes culinàries: el visitant podrà triar entre els plats més variats fins a les propostes de la cuina més avantguardista’’.

Per tancar la jornada, els assistents i assistentes degustaren unes tapes elaborades, com no podia ser d’altra manera, pels propis membres de l’associació.