LOS PRE­CIOS EN EL AR­CO ME­DI­TE­RRÁ­NEO ES­TA­BLES Y SIN CAM­BIOS

Oleo Boletín - - PRECIOS INTERNACIONAL DEL ACEITE DE OLIVA -

Es­ta­bi­li­dad, es­to es lo que de­fi­ne a los pre­cios del acei­te de oli­va en ori­gen del ar­co me­di­te­rrá­neo, que se man­tie­nen en los mis­mos ni­ve­les de la se­ma­na an­te­rior. Es­ta se­ma­na que­re­mos res­ca­tar la in­for­ma­ción que el In­for­me Deo­leo 2015/2016 pu­bli­ca en re­la­ción a es­tos paí­ses. En él se se­ña­la que des­de la cam­pa­ña 2011/2012 la pro­duc­ción vie­ne su­frien­do una caí­da muy sig­ni­fi­ca­ti­va, fun­da­men­tal­men­te por la dis­mi­nu­ción de la pro­duc­ción en Si­ria. En la cam­pa­ña 2014/2015 es­tos paí­ses re­pre­sen­ta­ron el 22,44% de la pro­duc­ción mun­dial. Las ex­por­ta­cio­nes de Portugal, Tur­quía, Si­ria, Ma­rrue­cos, Jor­da­nia y Ar­ge­lia ca­ye­ron has­ta las 90.000 to­ne­la­das, un 23% por de­ba­jo de la ci­fra del año an­te­rior, lo que rom­pió por com­ple­to la se­rie his­tó­ri­ca de ex­por­ta­cio­nes por en­ci­ma de 105.000 to­ne­la­das. En cuan­to a las pre­vi­sio­nes de pro­duc­ción pa­ra la cam­pa­ña ac­tual, es­te in­for­me la es­ti­ma en 672.500 to­ne­la­das, que con res­pec­to a la pro­duc­ción mun­dial se­gui­rá re­pre­sen­tan­do una ci­fra su­pe­rior al 22%. Asi­mis­mo, se es­pe­ra una ci­fra muy po­si­ti­va al reac­ti­var­se pre­vi­si­ble­men­te la co­se­cha en Si­ria. Las ex­por­ta­cio­nes, se­gún el COI, pa­sa­rían de 90.000 to­ne­la­das a 124.000 to­ne­la­das, con­so­li­dán­do­se así un cre­ci­mien­to muy pro­nun­cia­do. Y a di­fe­ren­cia de la es­ti­ma­ción del COI, Deo­leo pre­vé que la pro­duc­ción de Portugal se si­túe en 100.000 to­ne­la­das, Tur­quía, en apro­xi­ma­da­men­te 135.000 to­ne­la­das, y Si­ria, en 145.000.

PRE­CIOS

En cuan­to a pre­cios en ori­gen del acei­te de oli­va re­fi­na­do, Es­pa­ña e Ita­lia pre­sen­tan la mis­ma ten­den­cia que los de la ca­te­go­ría vir­gen ex­tra. Tal y co­mo des­ta­ca el COI, en Es­pa­ña, des­pués de una fuer­te caí­da, a par­tir de la ter­ce­ra se­ma­na del mes de enero de es­te 2016 co­men­za­ba un re­pun­te pe­ro tras dis­mi­nuir en las úl­ti­mas se­ma­nas de nue­vo re­pun­tan si­tuán­do­se a fi­na­les de ju­nio en 2,97 €/ kg con una va­ria­ción del 6% me­nos res­pec­to al mis­mo pe­rio­do del año an­te­rior. En Ita­lia si­guen la mis­ma ten­den­cia que en Es­pa­ña y los pre­cios a fi­na­les del mes de ju­nio se si­túan en 2,94 €/ kg que su­po­ne una dis­mi­nu­ción del 7% res­pec­to al mis­mo pe­rio­do an­te­rior. Pa­ra Gre­cia no hay nin­gún dato dis­po­ni­ble pa­ra es­ta ca­te­go­ría de pro­duc­to. La di­fe­ren­cia a fi­na­les de ma­yo de 2016 en­tre el pre­cio de acei­te de oli­va re­fi­na­do y de acei­te de oli­va vir­gen ex­tra en Es­pa­ña es de 0,08 €/ kg mien­tras que los pre­cios de la ca­te­go­ría vir­gen ex­tra es­tán en ni­ve­les de 3,05 €/ kg los pre­cios del re­fi­na­do es­tán en 2,97 €/ kg. En Ita­lia la di­fe­ren­cia en­tre las dos categorías de acei­te es ma­yor que en Es­pa­ña con una va­ria­ción de 0,60 €/ kg.

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