XII CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS CIUDAD DE VALLADOLID

Comienza (13/07/2016) Finaliza (04/10/2016)

La duodécima edición del Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid enciende los fogones de nuevo. Especialistas en tapas de todos los puntos de nuestra geografía propondrán sus candidaturas y medio centenar de ellos serán elegidos finalistas por un jurado profesional que analizará cualidades de los ingredientes, el concepto culinario, su costo y viabilidad comercial, el aspecto y la originalidad de las tapas y pinchos propuestos. La convocatoria queda abierta, a partir del día 13 de julio, en su fase documental, que concluye el próximo 4 de octubre. Los cocineros en activo de cualquier establecimiento que posea barra donde se sirvan tapas, pueden concebir y proponer la tapa capaz de convertirse en campeona de España (con un premio en metálico de 6.000 euros), en subcampeona o distinguida como tapa más tradicional, más vanguardista o mejor concepto de tapa.

Para más información: www.valladolid.gob.es