El AOVE de Innoliva, un aliado del Movistar Team

Innoliva volverá a ser el proveedor oficial de AOVE del equipo Movistar Team, que también ha renovado su contrato a Nairo Quintana, ganador de La Vuelta a España. La alimentación es esencial en el deporte de élite, especialmente en el ciclismo, donde los esfuerzos son muy prolongados. Según cuenta Mikel Zabala, responsable de Innovación del Movistar Team, los corredores siguen “una dieta saludable y con un alto contenido energético, ya que el gasto durante cada etapa es muy elevado”. Los hidratos de carbono y las grasas se convierten en los dos pilares esenciales. El AOVE se ha coronado como uno de los alimentos clave para los deportistas, ya que, además de proporcionarles la energía necesaria, ayuda en la protección contra el estrés oxidativo producido tras el ejercicio y su poder como antiinflamatorio natural. Zabala lo tiene claro, “no todos los aceites son iguales ni tienen las mismas propiedades, por lo que a la hora de planificar las dietas de los corredores optamos por un aceite de alta calidad como es el virgen extra, con una alta proporción de ácidos grasos monosaturados, así como altos niveles de escualeno, vitamina E y componentes fenólicos”.