El Cen­tro de In­ter­pre­ta­ción Oli­var y Acei­te su­ma dos nue­vos so­cios

Oleo Boletín - - NACIONAL -

15/11/2016.- Fin­ca Las Ma­ni­llas, con su acei­te No­viem­bre, y South Wal­ker­con, con sus acei­tes Re-pre­sent y Lad­yex­cep­cio­nal son los dos nue­vos so­cios del Cen­tro de In­ter­pre­ta­ción Oli­var y Acei­te. Se­gún su pre­si­den­te, Ja­vier Gá­mez, ha afir­ma­do “que con la in­cor­po­ra­ción de es­tos dos nue­vos miem­bros, con los que su­ma­mos ya 55 so­cios, con­se­gui­mos que crez­ca el nú­me­ro de per­so­nas im­pli­ca­das en es­te gran pro­yec­to, cu­yo ob­je­ti­vo es la pro­mo­ción y di­fu­sión del acei­te de oli­va vir­gen ex­tra”. Asi­mis­mo, ha in­di­ca­do que los nue­vos miem­bros su­man un gra­ni­to de are­na a es­te pro­yec­to que po­co a po­co se va ido con­vir­tien­do en un gran pro­yec­to pa­ra la pro­mo­ción del acei­te de oli­va vir­gen ex­tra. Pre­sen­tan­do el AOVE No­viem­bre, es­tu­vo Bea­triz Cas­ti­lla, que ex­pli­có que la em­pre­sa es fa­mi­liar, lle­van cua­tro ge­ne­ra­cio­nes tra­ba­jan­do en el mun­do del acei­te de oli­va, con­cre­ta­men­te des­de 1878, que siempre han te­ni­do fá­bri­ca, ca­si ar­te­sa­nal, pues­to que mol­tu­ran el 2% de la pro­duc­ción de la fin­ca. Por su par­te, Jo­sé Luis So­sa y Amelia Me­di­na son so­cios de la em­pre­sa South Wal­ker y en es­ta pre­sen­ta­ción so­sa ex­pli­ca­ba que “la em­pre­sa se creó con un ob­je­ti­vo cla­ro am­pliar la cul­tu­ra del acei­te de oli­va vir­gen ex­tra que ya exis­te pe­ro con la idea de pro­mo­cio­nar­lo fue­ra de nues­tras fron­te­ras, ha­cién­do­lo ex­ten­si­ble a cual­quier pun­to geográfico, ya sea de Es­pa­ña o del mun­do”.

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