El Gobierno aprueba nuevas normas de calidad para la aceituna de mesa
Deroga las anteriores vigentes desde 2001
El Consejo de Ministros del pasado 16 de diciembre ha aprobado una serie de normas de calidad que afectan, propuestas por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), que afectan entre otros productos, a las aceitunas de mesa. Su objetivo es mejorar la competitividad de la industria alimentaria, así como fomentar la innovación y el desarrollo tecnológico del sector.
En el caso de las aceitunas de mesa, se implementarán innovaciones relacionadas con la recolección mecanizada, los nuevos productos y las nuevas formas de elaboración del producto, así como la indicación voluntaria de la variedad en el etiquetado.
Según el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, para esta actualización se ha tenido en cuenta la legislación nacional e internacional, los intereses del sector y la nueva norma sobre información facilitada al consumidor.
Desde la Asociación Española de Industriales y Exportadores de Aceitunas de Mesa (Asemesa) han mostrado su pleno apoyo a la nueva normativa, que viene a derogar a la anterior reglamentación técnicosanitaria que estaba vigente desde el año 2001.
Asimismo, según destacan desde la propia Asociación, “la revisión de esta normativa está plenamente justificada al haber transcurrido quince años desde la aprobación de la norma anterior, siendo necesaria su adaptación a la realidad del mercado y al desarrollo tecnológico e innovación en la recolección mecanizada y procesado, con el objetivo de asegurar la competitividad del sector de la aceituna de mesa española y su posición totalmente dominante en el mercado nacional, ya que las importaciones son insignificantes”.
Si España es líder mundial en exportación de aceituna de mesa y en casi todos los mercados exteriores, mucho más lo es en el mercado nacional, en el que prácticamente el cien por cien de la aceituna que se consume es española.
De este modo, Asemesa considera que la nueva norma responde a las necesidades del sector, permitiéndole su desarrollo y crecimiento y ayudándole a mantener su posición actual.
Con la nueva norma se implementará la recolección mecanizada, nuevos productos y formas de elaboración