Unión de Uniones califica de ineficaz la Ley de la Cadena Alimentaria

“Lejos de cumplir con los objetivos de un mejor reparto de la riqueza, la Ley de la Cadena Alimentaria ha conseguido efectos contrarios, subiendo el precio al consumidor y bajando el percibido por el productor en origen”. Así lo afirman desde la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, que ha presentado un informe detallado “en el que se ha visto reflejada su ineficacia”, indican. En este documento se presentan las diferencias entre los precios en origen y al consumidor de distintos alimentos que componen el 57% de la cesta de la compra. La Ley, aprobada en 2013, tenía por objetivo “mejorar el funcionamiento y la vertebración de la cadena alimentaria, en beneficio tanto de los consumidores como de los operadores que intervienen en la misma, garantizando a la vez una distribución sostenible del valor añadido, a lo largo de los sectores que la integran”. Sin embargo, el estudio realizado por Unión de Uniones revela que las diferencias, durante 2014 y 2015, no se han reducido, sino que en algunos productos se han incrementado. Así, se pone de manifiesto que desde enero de 2014 hasta agosto de 2016, el precio a los productores subió un 0,5%, mientras que a los consumidores un 2,5%. La organización evidencia que el IPC de los alimentos ha aumentado el doble que el IPC General y los posibles descensos de precios a consumidores en determinados productos, se han repercutido con carácter general sobre el productor.