ESPAÑA PAGA LA ESCASEZ DE PRODUCTO EN ITALIA, GRECIA Y TÚNEZ

La escasa la producción de aceite de aceite de oliva que hay en Italia hace que su precio no deje de crecer. Esta semana el refinado experimenta una nueva subida y según las previsiones se quedarán sin AOVE en la primera mitad de 2017. Esto ha provocado que hayan tenido que acudir a otros mercados en busca de oro líquido, siendo España uno de ellos, lo que a su vez ha hecho que en algunas provincias españolas también empiece a escasear, dado el retraso que lleva la cosecha en nuestro país con motivo de la climatología. Las previsiones también apuntan a importantes caídas en las producciones de países como Túnez y Grecia, lo que hace que España sea el principal destino al que acudirán a comprar para abastecer sus mercados. Y esto ya se ha notado en nuestro país, tal y como revelan los datos de exportaciones de noviembre de la AICA, que a pesar de que la campaña todavía no había terminado de arrancar, las ventas de nuestro país al exterior han alcanzado las 116.000 toneladas, una cifra muy superior a la que suele ser la habitual para estas fechas, más aun teniendo en cuenta la escasez de producto que había hasta la fecha. En cuanto a precios en Italia, el último informe del Consejo Oleícola Internacional (COI), señalaba que comenzaron a subir a partir de mediados de agosto, aunque no fue hasta principios de noviembre cuando el alza fue de forma más pronunciada, rompiendo la barrera de los 5 euros, y situándose a finales del penúltimo mes del año en 5,75 €/kg, lo que representa un aumento del 70% comparado con el mismo periodo anterior. Respecto a nuestro país, este organismo internacional destaca que durante las últimas semanas aumentan de forma regular y constante situándose a finales de noviembre en 3,37 €/kg, que supone un aumento del 10% respecto al mismo periodo del año anterior. Si comparamos este precio con el valor máximo de la tercera semana de agosto de 2015, cuando estaba a 4,23 €/kg, presenta una disminución del 20%. En cuanto a los precios en origen de aceite de oliva refinado de España e Italia generalmente presentan la misma tendencia que los de la categoría virgen extra. En España, se sitúan a finales de noviembre en 3,25 €/kg con una variación del 10% respecto al mismo periodo del año anterior. En Italia mientras la tendencia de los aceites vírgenes extra presentan una tendencia alcista durante las últimas semanas los de la categoría de aceite de oliva refinado se mantiene ligeramente estables situándose a finales de noviembre en 3,21 €/kg que no representa variación respecto al mismo periodo anterior.