Pie­ra­li­si lle­va a Oleo­maq sus úl­ti­mas no­ve­da­des

Oleo Boletín - - NACIONAL -

Un año más, la fir­ma ita­lia­na Pie­ra­li­si ha es­ta­do en Oleo­maq, sa­lón ce­le­bra­do en la Fe­ria de Za­ra­go­za del 14 al 17 de fe­bre­ro. Allí ha pre­sen­ta­do sus úl­ti­mas no­ve­da­des, cen­tra­das en me­jo­rar los ren­di­mien­tos de las al­ma­za­ras. Fiel a su es­lo­gan de “In­no­va­do­res por pa­sión”, Pie­ra­li­si apues­ta por el I+D+I, y des­ti­na una bue­na par­te de su pre­su­pues­to a ofre­cer so­lu­cio­nes pa­ra to­dos los sec­to­res en los cuá­les es­tá pre­sen­te, ha­cien­do es­pe­cial hin­ca­pié en el sec­tor oli­va­re­ro. La ma­qui­na­ria fru­to de es­tas úl­ti­mas in­ves­ti­ga­cio­nes se­rá ex­hi­bi­da en la fe­ria de Za­ra­go­za. Ac­tual­men­te, ha pa­ten­ta­do el Pro­to­reat­to­re Pie­ra­li­si, que re­du­ce los tiem­pos de ba­ti­do, ofre­cién­do­le a la al­ma­za­ra una no­ta­ble re­duc­ción de sus cos­tes y una me­jo­ra or­ga­no­lép­ti­ca del acei­te, gra­cias a la pre­sen­cia de más po­li­fe­no­les; el Leo­pard en sus di­fe­ren­tes ver­sio­nes, un de­can­ter mul­ti­fa­se, que pro­du­ce acei­te más afru­ta­do, más amar­go y más pi­can­te y el San­so­ne, un se­pa­ra­dor pul­pa-hue­so que ga­ran­ti­za el má­xi­mo apro­ve­cha­mien­to del hue­so y la óp­ti­ma limpieza del hue­so des­ti­na­do co­mo com­bus­ti­ble, ade­más de no pro­du­cir frag­men­tos.

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