Olipremium celebra su V edición en Madrid

El pasado 6 de marzo se celebraba en Madrid una nueva edición de Olipremium, la quinta, en la que participaron casi una treintena de almazaras seleccionadas entre las más premiadas en los certámenes nacionales e internacionales de calidad. Allí dieron a conocer sus aceites recién exprimidos a profesionales de la restauración y el comercio gourmet madrileños, cocineros, sumilleres, distribuidores, periodistas y algunos consumidores finales cualificados. Los visitantes pudieron degustar en rigurosa primicia los aceites de las mejores variedades de aceituna que se cultivan en el país, desde las célebres arbequina, picual, hojiblanca y cornicabra hasta las menos difundidas, como la royal, picuda, arbosana, manzanilla, ocal o royuela, además de las internacionales frantoio o koroneiki. Los visitantes se encontraron con firmas como Cortijo de Suerte Alta, Mueloliva, Orobaena, Casas de Hualdo, Oleícola de Jaén, Olidurero, Cortijo La Torre o Arzuaga, entre otras habituales de la muestra. También pudieron conocer los aceites de productores que debutaban en Olipremium, como Marqués de Vargas, Jacoliva, Señorío de Mesía, El Santuario de Mágina o Aceites Bañón.