ESPAÑA E ITALIA LIDERAN LA SUBIDA DE LOS PRECIOS EN MEDITERRÁNEO

ITALIA

La escasez en la producción de aceite de oliva ha provocado que los precios en origen en Italia se disparen en los últimos meses, provocando una subida del 66% hasta finales de mayo, respecto al mismo periodo del año anterior, a pesar de que en el quinto mes de 2017 las cotizaciones se situaban por debajo de los 6 euros/kg (barrera que se rompía en febrero) quedándose en 5,91 euros/kg. Así lo señala el último balance del Consejo Oleícola Internacional.

GRECIA

En su informe, el COI destaca también que en Grecia, como en el resto de los mercados, los precios subieron hasta finales de noviembre y a pesar de mantenerse estables durante los últimos meses repuntan ligeramente a partir de mediados de marzo situándose a finales de mayo en 3,76 euros/kg, que supone un aumento del 30% respecto al mismo periodo del año anterior.

TÚNEZ

Por su parte, en Túnez, tras unas semanas de cierta estabilidad los precios aumentan a partir de la tercera semana de enero rompiendo la barrera de los 4 euros, situándose a finales de mayo 2017 en 4,25 euros/kg que supone un aumento del 28% respecto al mismo periodo del año anterior.

ESPAÑA

Y en España, el COI destaca que durante las últimas semanas los precios continúan aumentando de forma regular situándose a finales de mayo en 3,98 euros/kg, que supone un aumento del 36% respecto al mismo periodo del año anterior. Si comparamos este precio con el valor máximo de la tercera semana de agosto de 2015, cuando estaba en 4,23 euros/kg, presenta una disminución del 6%.

REFINADO

Los precios en origen de aceite de oliva refinado de España e Italia generalmente presentan la misma tendencia que los de la categoría virgen extra. El precio en España se sitúa a finales de mayo en 3,91 euros/kg con una variación del 37% más respecto al mismo periodo del año anterior. Por su parte, en Italia alcanza los 3,98 euros/kg que supone un aumento del 34% respecto al mismo periodo anterior. Asimismo, la diferencia a finales de mayo entre el precio de aceite de oliva refinado y de aceite de oliva virgen extra en España es de 0,07 /kg mientras que los precios de la categoría virgen extra están en niveles de 3,98 euros/kg los precios del refinado están en 3,91 euros/kg. En Italia la diferencia entre las dos categorías de aceite es mayor que en España con una variación de 1,93 euros/kg.

Fuente: COI.