Estabilidad

Una semana más, asistimos a una situación sin apenas cambios en el mercado oleícola, en el que no se registran operaciones y los precios se mantienen. La lonja jiennense se caracteriza esta semana por su tranquilidad, no hay operaciones y los precios no cambian aunque continúan estando elevados. Lo mismo ocurre en Córdoba, donde comprobamos que el mercado está totalmente parado, se mantienen las mismas cotizaciones respecto a la semana anterior y no se opera. Por su parte, el mercado granadino, a pesar de estar muy parado, los precios han cedido. No hay muchas operaciones y se está a la espera de que lleguen los datos de junio para decidir cómo se van a mover. En Italia están abastecidos, y los envasadores están consumiendo lo que tienen almacenado. En Sevilla podría decirse que no hay mercado, se están gastando lo que tienen en stocks para cuando tengan que reponer, el precio se encuentre más barato. Y la misma situación se produce en La Rioja, con precios mantenidos y sin operaciones. Por su parte, el aceite de orujo sigue el mismo comportamiento que el de oliva, con precios estables y sin cambios en un mercado que apenas registra movimientos.