Comienza (18/09/2017) Finaliza (18/09/2017)

LA INNOVACIÓN DE PRODUCTO A TRAVÉS DEL ANÁLISIS SENSORIAL Y LA INVESTIGACIÓN DEL CONSUMIDOR

Conscientes de que el área de las ciencias sensoriales y del consumidor es aún una tarea pendiente para muchas empresas del sector, principalmente pymes, AINIA ha programado para el 18 de septiembre una nueva edición del “Curso on line: La Innovación de producto a través del análisis sensorial y la investigación del consumidor”. El objetivo que se persigue es el de dotar a los profesionales de las empresas de conocimientos y habilidades en relación a las herramientas de análisis sensorial. De esta forma, el personal de la industria agroalimentaria pertenecientes a departamentos de Producción, Calidad, I+D y Marketing, al que va dirigido, podrán aplicar lo aprendido a sus distintas realidades empresariales en favor del éxito de la innovación y un aumento de la competitividad. Los contenidos del curso abarcan desde los fundamentos de la percepción sensorial y factores que afectan a la medida sensorial, al estudio de las diversas metodologías, su planificación, diseño, análisis de datos, etc. para su aplicación en control de calidad de los alimentos y en el desarrollo nuevos productos innovadores.

Para más información: www.ainia.es