Nuevo Sistema de Autocontrol Reforzado para los AOVES
Con el objetivo de incrementar la garantía de calidad al consumidor y aportar mayor seguridad jurídica a las empresas envasadoras se ha desarrollado un nuevo Sistema de Autocontrol Reforzado voluntario para determinados aceites de oliva virgen extra. Cooperativas Agroalimentarias de España, Anierac y Asoliva lo presentaban esta semana en el Ministerio de Agricultura ante a la ministra Isabel García Tejerina.
Durante su intervención, la ministra ponía en valor la suma de esfuerzos de la iniciativa pública y privada para ofrecer al consumidor mayor calidad, garantías y exigencias para nuestros aceites de oliva virgen extra. Así, recordó que desde la Administración del Estado se promovió la Ley para la defensa de la calidad alimentaria, que el sector ha sabido aprovechar para amparar el sistema de autocontrol reforzado voluntario, signo inequívoco de madurez de nuestro sector del aceite de oliva.
“La importancia que tiene en el mercado nacional la puesta en marcha de un sistema como este, ya que sin duda alguna supondrá un avance en la comercialización de aceites de oliva virgen extra que se acojan al mismo”, aseguraba Gonzalo Guillén Benjumea, presidente de Anierac.
Por su parte, Rafael Pico, gerente de Asoliva, afirmaba, que “el sector envasador y exportador oleícola sufre continuamente acusaciones de fraude derivadas de las discrepancias en los resultados de la cata, lo que supone graves consecuencias tanto para las empresas del sector por la inseguridad jurídica que esto representa, como para el consumidor por la desconfianza que se le genera sobre la calidad del aceite”. Destacaba que hasta la fecha, “los métodos complementarios al panel test no han alcanzado los resultados deseados y que por tanto, este Sistema de Autocontrol supone un paso importante para la mejora de la comercialización de estos aceites”.
Rafael Sánchez de Puerta, presidente del sector Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha explicado que “el sistema cuenta con criterios analíticos más exigentes que los establecidos en la legislación vigente, con el fin de que cuenten con una mayor garantía”.
A este Sistema se podrá acoger de forma voluntaria cualquier entidad representada por Anierac, Asoliva y Cooperativas Agro-alimentarias de España. Su aplicación se establecerá de manera temporal, por un período limitado de dos campañas oleícolas desde su puesta en marcha.
Este Sistema de Autocontrol supone un paso importante para la mejora de la comercialización del AOVE