Preocupación
La falta de precipitaciones mantiene al sector oleícola en vilo, sobre todo en la zona sur donde ya se acumulan varios meses sin llover lo suficiente como para que la aceituna alcance el grosor necesario para su recogida, que debería comenzarse en las próximas semanas para obtener los aceites premium. En cuanto a los precios, en esta última semana hemos asistido a una recuperación de las cotizaciones, tras algunas semanas de descenso, esto es debido a que la demanda se ha animado y aunque prácticamente se compra lo necesario, esta semana ha habido más movimiento en el mercado. En Jaén, las compras realizadas por Migasa han animado al resto del mercado. En Córdoba el mercado también ha estado más activo, lo que ha permitido retenga la bajada de precios, y en Granada se ha frenado la bajada de precios.