ES­TA­BI­LI­DAD EN PRE­CIOS Y OPE­RA­CIO­NES EN EL MER­CA­DO ME­DI­TE­RRÁ­NEO

Oleo Boletín - - PRECIOS INTERNACIONAL DEL ACEITE DE OLIVA -

Los países pro­duc­to­res de acei­te de oli­va en el mer­ca­do me­di­te­rrá­neo no han ex­pe­ri­men­ta­do nin­gún cam­bio en los úl­ti­mos sie­te días, y sus pre­cios per­ma­ne­cen en los mis­mos ni­ve­les que ha­ce una se­ma­na. Una de las ra­zo­nes de es­ta si­tua­ción pue­de acha­car­se a la fal­ta de pro­duc­to que es­tán su­frien­do to­dos ellos. Si lo com­pa­ra­mos con lo que ocu­rre en Es­pa­ña, po­dría­mos de­cir que la si­tua­ción no es muy di­fe­ren­te, ya que en nues­tro país tam­bién hay es­ta­bi­li­dad de pre­cios, pe­ro pue­de de­cir­se que an­te una si­tua­ción si­mi­lar, Es­pa­ña es­tá más fuer­te, de­bi­do a que el en­la­ce de cam­pa­ña es su­fi­cien­te pa­ra abas­te­cer las de­man­das del mer­ca­do has­ta que lle­gue el nue­vo acei­te. Nues­tro país co­men­za­rá en bre­ve la pro­duc­ción de los pri­me­ros AOVES, los de­no­mi­na­dos AOVES tem­pra­nos y aque­llos en los que se apues­ta por la ca­li­dad y ha­brá que es­pe­rar a ver có­mo co­mien­zan a co­ti­zar una vez sal­gan al mer­ca­do, lo mis­mo. Si ha­ce­mos un re­pa­so por las co­ti­za­cio­nes en es­te mer­ca­do me­di­te­rrá­neo po­de­mos des­ta­car que en países co­mo Italia, con un vir­gen ex­tra ro­zan­do los 6 eu­ros/kg, re­gis­tra un au­men­to fren­te al tri­mes­tre an­te­rior cuan­do es­ta­ba en 5,46 eu­ros/kg. Por su par­te, Gre­cia lle­va va­rias se­ma­nas sin cam­bios en sus co­ti­za­cio­nes y su mer­ca­do ya ha ago­ta­do sus exis­ten­cias de lam­pan­te y re­fi­na­do. Re­cor­da­mos que los pre­cios en el país he­leno re­pun­ta­ban li­ge­ra­men­te du­ran­te las úl­ti­mas se­ma­nas de agos­to si­tuán­do­se a fi­na­les de di­cho mes en 3,78 eu­ros/kg, que su­po­ne un au­men­to del 28% res­pec­to al mis­mo pe­rio­do del año an­te­rior, se­gún el COI. Por su par­te, en Tú­nez tam­po­co se pro­du­cen cam­bios, su mer­ca­do no tie­ne re­fi­na­do y en cuan­to a pre­cios, tras man­te­ner­se es­ta­bles des­de me­dia­dos de abril has­ta la mi­tad de ju­nio dis­mi­nu­yen li­ge­ra­men­te en las úl­ti­mas se­ma­nas si­tuán­do­se a fi­na­les de ju­lio de 2017 en 4,03 eu­ros/kg que su­po­ne un au­men­to del 28% res­pec­to al mis­mo pe­rio­do del año an­te­rior, apun­ta­ba tam­bién el Con­se­jo Oleí­co­la Internacional en su úl­ti­mo análisis. En cuan­to a Tur­quía, úni­ca­men­te tie­ne dis­po­ni­ble lam­pan­te. El re­fi­na­do ya ago­tó sus exis­ten­cias. Res­pec­to a los pre­cios en ori­gen de acei­te de oli­va re­fi­na­do de Es­pa­ña e Italia, co­mo vie­ne sien­do ha­bi­tual, pre­sen­tan la mis­ma ten­den­cia que los de la ca­te­go­ría vir­gen ex­tra. El pre­cio en Es­pa­ña se si­túa a fi­na­les de agos­to de 2017 en 3,70 eu­ros/kg con un in­cre­men­to del 25% res­pec­to al mis­mo pe­rio­do del año an­te­rior. En Italia al­can­za los 3,82 eu­ros/kg que su­po­ne un au­men­to del 27% res­pec­to al mis­mo pe­rio­do an­te­rior.

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