ESTABILIDAD EN PRECIOS Y OPERACIONES EN EL MERCADO MEDITERRÁNEO

Los países productores de aceite de oliva en el mercado mediterráneo no han experimentado ningún cambio en los últimos siete días, y sus precios permanecen en los mismos niveles que hace una semana. Una de las razones de esta situación puede achacarse a la falta de producto que están sufriendo todos ellos. Si lo comparamos con lo que ocurre en España, podríamos decir que la situación no es muy diferente, ya que en nuestro país también hay estabilidad de precios, pero puede decirse que ante una situación similar, España está más fuerte, debido a que el enlace de campaña es suficiente para abastecer las demandas del mercado hasta que llegue el nuevo aceite. Nuestro país comenzará en breve la producción de los primeros AOVES, los denominados AOVES tempranos y aquellos en los que se apuesta por la calidad y habrá que esperar a ver cómo comienzan a cotizar una vez salgan al mercado, lo mismo. Si hacemos un repaso por las cotizaciones en este mercado mediterráneo podemos destacar que en países como Italia, con un virgen extra rozando los 6 euros/kg, registra un aumento frente al trimestre anterior cuando estaba en 5,46 euros/kg. Por su parte, Grecia lleva varias semanas sin cambios en sus cotizaciones y su mercado ya ha agotado sus existencias de lampante y refinado. Recordamos que los precios en el país heleno repuntaban ligeramente durante las últimas semanas de agosto situándose a finales de dicho mes en 3,78 euros/kg, que supone un aumento del 28% respecto al mismo periodo del año anterior, según el COI. Por su parte, en Túnez tampoco se producen cambios, su mercado no tiene refinado y en cuanto a precios, tras mantenerse estables desde mediados de abril hasta la mitad de junio disminuyen ligeramente en las últimas semanas situándose a finales de julio de 2017 en 4,03 euros/kg que supone un aumento del 28% respecto al mismo periodo del año anterior, apuntaba también el Consejo Oleícola Internacional en su último análisis. En cuanto a Turquía, únicamente tiene disponible lampante. El refinado ya agotó sus existencias. Respecto a los precios en origen de aceite de oliva refinado de España e Italia, como viene siendo habitual, presentan la misma tendencia que los de la categoría virgen extra. El precio en España se sitúa a finales de agosto de 2017 en 3,70 euros/kg con un incremento del 25% respecto al mismo periodo del año anterior. En Italia alcanza los 3,82 euros/kg que supone un aumento del 27% respecto al mismo periodo anterior.