Mer­ca­do irre­gu­lar

Oleo Boletín - - PORTADA -

El oli­var con­ti­núa a la es­pe­ra de llu­via y en­tre tan­to ya se ha co­men­za­do la re­co­lec­ción de la acei­tu­na en mu­chas zo­nas con la que se ob­ten­drán los pri­me­ros AOVES de la cam­pa­ña, que co­men­za­rán a lle­gar a prin­ci­pios de no­viem­bre a los mer­ca­dos. Co­mo po­de­mos ver en no­ti­cias in­te­rio­res, ca­da vez son más las al­ma­za­ras que apues­tan por sa­cri­fi­car la can­ti­dad, en be­ne­fi­cio de la ca­li­dad. En cuan­to a pre­cios, es­ta se­ma­na per­ma­ne­cen ele­va­dos en un mer­ca­do que se mues­tra irre­gu­lar y con in­cer­ti­dum­bre por lo que pue­da pa­sar en no­viem­bre. En Jaén, no­viem­bre es mes de sa­li­das, aun­que por el mo­men­to se re­gis­tran con cuen­ta­go­tas y no sé sa­be muy bien qué va a pa­sar. La llu­via con­ti­núa sien­do ne­ce­sa­ria. En Cór­do­ba el acei­te nue­vo vie­ne con muy bue­na ca­li­dad y se pa­ga a más de 4,00 eu­ros/kg, sino pa­sa a bo­te­lla. Por su par­te, en Granada la se­ma­na ha pa­sa­do tran­qui­la, con pre­cios es­ta­bles y lo po­co que se ha­ce es de acei­te nue­vo o lo que en­tra por Por­tu­gal. Asi­mis­mo en Se­vi­lla el mer­ca­do per­ma­ne­ce pa­ra­do a la es­pe­ra de que llue­va, has­ta en­ton­ces no hay pre­vi­sio­nes de cam­bio. Y en La Rio­ja se es­tá a la es­pe­ra de que se pro­duz­can cam­bios.

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